Bollicine italiane

Conegliano Valdobbiadene

Nella parte nord est del Veneto scopriamo una realtà sorprendente, riconosciuta dal 2009 come DOCG, che regala vini caratterizzati da spiccate mineralità e note fresche grazie ai terreni di origine glaciale e morenica.

Franciacorta

Si estende tra Brescia ed il Lago d’Iseo, i suoi vini spiccano per mineralità, dovuti in particolare ai minerali dei terreni di origine morenica. DOCG dal 2011. Le uve più frequenti sono Pinot Bianco, Pinot Nero e Chardonnay.
  • Franciacorta DOCG Brut €35

    Romantica (12,5%)

  • Franciacorta DOCG Rosé Brut €35

    Romantica (12,5%)

  • Franciacorta DOCG “Satèn” Brut €40

    Romantica (12,5%)

  • Franciacorta DOCG Brut €50

    Camillucci (12,5%)

  • Franciacorta DOCG “ST.04” Brut Nature €60

    Camillucci (12,5%)

  • Franciacorta DOCG “Cabochon” Brut €120

    Monterossa (12,5%)

  • Franciacorta DOCG “Cuvée Alma” Brut €60

    Bellavista (12,5%)

  • Franciacorta DOCG Rosé Brut €80

    Bellavista (12,5%)

  • Franciacorta DOCG “Cuvée Prestige” Extra Brut €60

    Ca’ del Bosco (12,5%)

  • Franciacorta DOCG “Satèn” Brut €90

    Ca’ del Bosco (12,5%)

  • Franciacorta DOCG “Annamaria Clementi” Brut €160

    2011 Ca’ del Bosco (12,5%)

  • Franciacorta DOCG “Annamaria Clementi” Rosè €220

    2011 Ca’ del Bosco (13%)

  • Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Rosè Brut €80

    Ca’ del Bosco (12,5%)

  • Cà del Bosco Dosage Zero €80

    2016 Ca’ del Bosco (12,5%)

  • Cà del Bosco Dosage Zero Noir €140

    2011 Ca’ del Bosco (12,5%)

Trento DOC

La forte presenza di minerali come porfido e calcare contraddistingue in modo unico la mineralità dei vini di questa zona, unica denominazione insieme al Moscato d’Asti che coincide con il luogo di origine dei vigneti. Primeggiano Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Bianco.
  • Trento DOC “Blanc de Blanc” Brut €40

    Maso Martis (12,5%)

  • Trento DOC Rosé €40

    Maso Martis (12,5%)

  • Trento DOC “Dosaggio Zero” €45

    Maso Martis (12,5%)

  • Trento DOC “Riserva” €45

    Maso Martis (12,5%)

  • Trento DOC “ Riserva del Fondatore” €300

    2008 Giulio Ferrari (12,5%)

Alto Adige - Süd Tirol

  • Alto Adige - Süd Tirol "Brut" €40

    Kettmeir (12,5%)

  • Alto Adige Süd Tirol “Brut Rosé” €50

    Kettmeir (12%)

Alta Langa

Nella zona settentrionale del Piemonte, la parte più a nord delle Langhe, in cui i versanti sono più dolci, con una mineralità piacevolmente sapida anche grazie ai terreni di origine argillosa, tufacea e calcarea. L’uva autoctona più utilizzata è la Cortese, seguita da Chardonnay e Pinot Nero.
  • Spumante Metodo Classico “La Scolca dei Soldati d’Antan” €100

    2009 La Scolca (12,5%)

Oltrepò Pavese

Una terra che scopre la bollicina come valore aggiunto al proprio territorio, tanto da ottenere nel 2007 la DOCG per la zona tra le province di Pavia e Alessandria. Le uve più frequenti sono Chardonnay, Pinot Nero, Bianco e Grigio.

  • Spumante Metodo Classico “Mesdì Gerry Scotti” Brut €30

    Giorgi (12,5%)

  • Spumante Metodo Classico “Mesdì Gerry Scotti” Rosé €30

    Giorgi (12,5%)

In giro per l’Italia

Al di fuori delle zone di produzione storiche, qualche piacevole scoperta lungo lo Stivale.
  • Nero Buono Brut €35

    Tenutta La Francescana (12,5%)

  • Spumante Metodo Classico Brut €40

    D’Araprì (12,5%)

  • Treviso DOC Prosecco €25

    Torresella (12%)

  • Spumante Metodo Classico “Noitre” Rosé €30

    Vespa Vignaioli (12%)

  • Spumante Metodo Classico Castelli di Jesi DOC €45

    2013 Garofoli (12%)

  • Vino Bianco Frizzante Ribelà €30

    2021 Ribolie (10%)

  • Vino Bianco Frizzante Sur Lie €40

    2019 Cantina Giardino (11%)

  • Vino Bianco Gaspare Buscemi €30

    2020 Perle d’Uva (12%)

Champagne

Regione situata a nord est della Francia, la sua grandezza è data dalla tradizione centenaria tramandata dai monaci francesi ma anche grazie alla conformazione delle rocce risalenti ai periodi prestorici, donando delle mineralità uniche nel proprio genere.

Reims

La zona montuosa della Champagne, i terreni di origine gessosa donano ai vini locali un corpo intenso.
  • Champagne AOC “Black Label” Brut €80

    Lanson (12,5%)

  • Champagne AOC “Rosé Label” Brut €100

    Lanson (12,5%)

  • Champagne AOC “Extra Age” Brut €90

    Lanson (12,5%)

  • Champagne AOC “L’Inattendue” Extra Brut €110

    Mary-Sessile (12%)

  • Champagne AOC “Rubis” Brut €100

    Mary-Sessile (12%)

  • Champagne AOC “Reserve” Brut €100

    Charles Heidsiecks (12%)

  • Champagne AOC “Rosé Reserve” Brut €100

    Charles Heidsiecks (12%)

  • Champagne AOC “Brut Vintage" €150

    2012 Charles Heidsiecks (12%)

  • Champagne AOC “Premier Cru Rosé” Brut €100

    Aubry (12%)

  • Champagne AOC “Le Nombre d’Or” Brut €120

    Aubry (12,5%)

  • Champagne AOC “Cuvée Saint Pétersbourg” Brut €100

    Veuve Clicquot (12%)

  • Champagne AOC “Premier” Brut €100

    Louis Roederer (12%)

  • Champagne AOC “Blanc de Noir” €100

    2014 Joly Champagne (12%)

  • Champagne AOC “Blanc de Noir” €220

    Egly-Ouriet (12,5%)

  • Champagne AOC “Grand Cru Rosé” €220

    Egly-Ouriet (12%)

  • Champagne AOC “Grand Cuvée 169ème Edition” Brut €350

    Krug (12%)

  • Champagne AOC “24éme Edition” Rosé €450

    Krug (12%)

  • Champagne AOC “Cristal” €400

    2012 Louis Roederer (12%)

  • Champagne AOC “Blanc de Blancs” Brut €150

    Ruinart (12%)

  • Champagne AOC Rosé Brut €150

    Ruinart (12%)

  • Champagne AOC “Dom Ruinart” €300

    2009 Ruinart (12%)

  • Champagne AOC “Dom Ruinart Rosé” €350

    2007 Ruinart (12%)

  • Champagne AOC “Impérial” €100

    Moët & Chandon (12%)

  • Champagne AOC “Ice Impérial Rosé” €100

    Moët & Chandon (12%)

  • Champagne AOC €400

    Armand De Brignac (12,5%)

  • Premier Cru Tradition €80

    Martin Orsyn (12,5%)

  • Premier Cru Grande Rèserve €100

    Martin Orsyn (12,5%)

  • Champagne Premier Cru Rosè €80

    Martin Orsyn (12,5%)

  • Champagne Rosé Brut €80

    2016 Crucifix (12%)

  • Champagne Brut Prestige €80

    2016 Crucifix (12%)

  • Champagne Extra Brut Signature €100

    2016 Crucifix (12,5%)

Vallèe de la Marne

La grande morbidezza che contraddistingue i vini della zona, terra dei Grand Cru, è data dalla combinazione dei terreni di origine argillosa insieme alla Pinot Meunier.
  • Champagne AOC “Cordon Bleu Sèlect” Brut €80

    De Venoge (12%)

  • Champagne AOC “Princes” Rosé €100

    De Venoge (12%)

  • Champagne AOC “Princes Blanc de Blancs” Brut €90

    De Venoge (12%)

  • Champagne AOC “Princes Blanc de Noir” Brut €90

    De Venoge (12%)

  • Champagne AOC “Louis XV” Brut €300

    1995-1996-2008 De Venoge (12%)

  • Champagne AOC “Louis XV” Rosé €300

    2006 De Venoge (12%)

  • Champagne AOC Brut €100

    Philipponat (12%)

  • Champagne AOC “Grand Cru” Brut €80

    Henri Emile (12%)

  • Champagne AOC “Blanc de Blancs Terre de Craie” Brut €100

    Henin Pascal (12%)

  • Champagne AOC “Special Cuvée” Brut €100

    Bollinger (12%)

  • Champagne AOC “Special Cuvée” Rosé €120

    Bollinger (12%)

  • Champagne AOC “La Grande Annèe” Brut €250

    2012 Bollinger (12%)

  • Champagne AOC “R. D.” Extra Brut €300

    2004 Bollinger (12%)

  • Champagne AOC “Majeur” Brut €80

    Ayala (12%)

  • Champagne AOC Brut Rosé €80

    Ayala (12%)

  • Champagne AOC “Collection N°7” Brut €150

    2007 Ayala (12%)

  • Champagne AOC “Pèpin de Vigne” Brut €80

    s.a. Bolieu (12%)

  • Champagne AOC “Flor de craie” Brut €150

    2008 Bolieu (12%)

  • Champagne AOC “Carnet de Leon” €150

    Bolieu (12,5%)

  • Champagne AOC Rosè Brut €500

    2008 Dom Pérignon (12%)

  • Champagne AOC Brut €350

    2012 Dom Pérignon (12%)

  • Champagne AOC “P2” Brut €1600

    1996 Dom Pérignon (12%)

  • Champagne AOC “P2” Brut €700

    2002 Dom Pérignon (12%)

  • Champagne AOC “P2” Brut €600

    2003 Dom Pérignon (12%)

  • Champagne AOC “Rosé” Brut €600

    2006 Dom Pérignon (12%)

  • Champagne AOC “Expression” Brut €80

    Geoffroy (12,5%)

  • Champagne AOC Purete Brut Nature Premier Cru €100

    Geoffroy (12,5%)

  • Champagne AOC Volupté Milesimé Premier Cru €100

    2013 Geoffroy (12,5%)

  • Armand de Brignac Brut Gold €400

    2013 Moët Hennessy (12,5%)

Cote des Blanc

Sui terrenti di origine vulcanica e di gesso, troviamo indiscusso a farla da padrone lo Chardonnay.
  • Champagne AOC “Tradition” €70

    M. Hostomme (12%)

  • Champagne AOC “Premier Cru” Brut €80

    Gaston Lemaire (12%)

  • Champagne AOC “Coste Beert Blanc de Blancs Grand Cru” Brut €110

    Pierre Legras (12%)

  • Champagne AOC “Black Jacket Blanc de Noir Grand Cru” Extra Brut €230

    2014 Pierre Legras (12%)

  • Champagne AOC “Monographie Blanc de Blancs Grand Cru” Extra Dry €90

    Pierre Legras (12%)

  • Champagne AOC “Dea Matra Grand Cru” Rosé €100

    Pierre Legras (12%)

  • Champagne AOC “Blanc de Blancs Plumecoq” Brut €160

    Henin Pascal (12%)

  • Champagne AOC “Selection” Brut €90

    A. Bergère (12%)

  • Champagne AOC “Selection” Rosé €100

    A. Bergère (12%)

  • Champagne AOC “Le Clos” Extra Brut €220

    A. Bergère (12%)

  • Champagne AOC “Vigne de Nuit” Extra Brut €250

    A. Bergère (12%)

  • Champagne AOC “Substance Blanc de Blancs” Brut €800

    Selosse (12,5%)

  • Champagne AOC “Initiale Blanc de Blancs” Brut €550

    Selosse (12%)

  • Champagne AOC “Grand Cru” Rosé €650

    Selosse (12%)

  • Champagne AOC “Blanc des Millenaires” Brut €350

    2004 Charles Heidsiecks (12%)

  • Champagne AOC “Cuvée S Blanc de Blancs” Brut €1600

    2006 Salon (12%)

  • Champagne AOC “Cuvée S Blanc de Blancs” Brut €1800

    1997-1999 Salon (12%)

Aube

Anche se la zona non presenta grand cru, le produzioni di alta qualità non mancano, ed anzi incontrano spesso tecniche biodinamiche per un regalare un’emozione differente. I terreni hanno una conformazione simile alla zona dello Chablis, con la presenza di fossili marini.
  • Champagne AOC “Blanc de Noirs Les Maillon” Extra Brut €160

    Ulysse Collin (12,5%)

  • Champagne AOC “Tradition” Brut €100

    Erick Schreiber (12,5%)

  • Champagne AOC “Cuvée Prestige” Brut €130

    Erick Schreiber (12,5%)

  • Champagne AOC “Grande Cuvée” Brut €160

    Erick Schreiber (12,5%)

  • Champagne AOC “Reserve” Brut €80

    Paul Goerg (12%)

  • Champagne AOC “Rosé” Brut €100

    Paul Goerg (12%)

  • Champagne AOC “Vintage” Brut €90

    Paul Goerg (12%)

Clos Champenois

Zona particolare, pochi ettari recintati e dalle caratteristiche uniche, termine di origine borgognese.
  • Champagne AOC “Clos d’Ambonnay Blanc de Noirs” Brut €2600

    2002 Krug (12%)

  • Champagne AOC “Clos du Mesnil Blanc de Blanc” Brut €2600

    2006 Krug (12%)

Bourgogne

Terra dei grandi rossi e dei grandi Chardonnay, il territorio si riscopre “spumantizzato” grazie alla forte mineralità dei suoi terreni, dando vita ai Crémant.
  • Crémant de Bourgogne AOC Blanc de Blanc “Extra Brut” €50

    Domaine Roux (12,5%)

Riesling

Regione situata a nord est della Francia, la sua grandezza è data dalla tradizione centenaria tramandata dai monaci francesi ma anche grazie alla conformazione delle rocce risalenti ai periodi prestorici, donando delle mineralità uniche nel proprio genere.
  • Riesling Trocken “Dr. Fischer” €30

    2020 Hofstatter (12%)

  • Mosel Qualitatswein “Troken” €70

    1999-2000 Weingut Achim Molitor (12%)

  • Alsace AOC “Vieille Vigne” €60

    2019 Mann (14%)

  • Alsace AOC “Altengarten” €50

    2019 Mann (14%)

  • Alsace AOC “Herrenweg de Turckheim” €60

    Zind-Humbrechet (12,5%)

  • Franken QbA “Riesling Trocken” €35

    2020 Weingut Johann Ruck (12,5%)

  • Venezie IGT “Collezione di Famiglia” €70

    2016 Cantina Roeno (12,5%)

  • Alto Adige DOC “Valle Venosta” €40

    2019 Falkenstein (13%)

Valle d'Aosta

  • Valle d’Aosta DOC “Vini Estremi” €35

    2020 Cave de Morgex et la Salle (12%)

  • Valle d’Aosta DOC Chardonnay €35

    2021 Les Cretes (13,5%)

  • Valle d’Aosta DOC Petite Arvine €35

    2021 Les Cretes (14%)

  • Valle d’Aosta DOC Couvée €60

    2020 Les Cretes (14%)

Piemonte

  • Gavi DOCG “Principessa Gavia” €25

    2021 Banfi (12,5%)

  • Colli Tortonesi DOC “Coste del Vento” €60

    2018 Vigneti Massa Derthona (13,5%)

  • Langhe DOC “Rossj Bass” €120

    2019 Gaja (13,5%)

  • Langhe DOC “Alteni di Brassica” €200

    2017 Gaja (13,5%)

  • Langhe DOC “Gaya & Rey” €400

    2018 Gaja (14%)

Trentino Aldo-Adige

  • Alto Adige DOC “Müller Thurgau” €25

    20121Alois Lageder (12%)

  • Alto Adige DOC “Sauvignon” €30

    2020 Klaus Lentsch (13,5%)

  • Alto Adige DOC “Goldmuskatteler” €30

    2019 Klaus Lentsch (12,5%)

  • Alto Adige DOC “Terlaner” €30

    2021 Terlano (14%)

  • Alto Adige DOC “Winkl” Sauvignon €30

    2021 Terlano (14%)

  • Alto Adige DOC “Kreuth” Chardonnay €30

    2020 Terlano (14%)

  • Alto Adige DOC “Volberg” Pinot Bianco €60

    2019 Terlano (14%)

  • Alto Adige DOC “Quarz” Sauvignon €65

    2020 Terlano (14,5%)

  • Alto Adige DOC “Lunare” Gewürztraminer €65

    2020 Terlano (15%)

  • Alto Adige DOC “Nova Domus” €60

    2018 Terlano (14%)

  • Alto Adige DOC “Manna” €60

    2020 Franz Haas (13,5%)

  • Alto Adige DOC “Sanct Valentin Gewüstraminer” €60

    2020 San Michele Appiano (14,5%)

  • Alto Adige DOC “Sanct Valentin Sauvignon” €60

    2020 San Michele Appiano (14%)

  • Alto Adige DOC “Chardonnay” €40

    2020 Kettmeir (14%)

  • Alto Adige DOC “Gewüstraminer” Selida €30

    2020 Cantina Tramin (14%)

  • Alto Adige DOC “Gewüstraminer” Nussbaumer €50

    2020 Cantina Tramin (15%)

  • Alto Adige DOC “Pinot Grigio” Unterebner €40

    2020 Cantina Tramin (14%)

  • Pinot Bianco €30

    2021 Elena Walch (13%)

  • Sauvignon €30

    2021 Elena Walch (13%)

  • Chardonnay Riserva Castel Ringberg €60

    2018 Elena Walch (13,5%)

  • Cuvée Beyond the Clouds €70

    2020 Elena Walch (14%)

  • Cachemire Passito Gewürztraminer - Vino Dolce €60

    2020 Elena Walch (10,5%)

  • Gewürztraminer Vigna “Kastelaz” €50

    2020 Elena Walch (14%)

Lombardia

  • Oltrepò Pavese DOC (Mesdì Gerry Scotty) €30

    2021 Giorgi (13%)

  • Curtefranca DOC Chardonnay €120

    2018 Cà del Bosco (13%)

  • Curtefranca DOC “Corte del Lupo” €35

    2020 Cà del Bosco (13%)

  • Bardolino DOC “Lugana dei Frati” €30

    2021 Cà dei Frati (13,5%)

  • Bardolino DOC “Brolettino” €35

    2021 Cà dei Frati (13,5%)

Friuli Venezia Giulia

  • Venezia Giulia IGT “Ribolla Gialla” €20

    2021 Pitars (12,5%)

  • Venezia Giulia IGT “Traminer” €20

    2021 Pitars (13%)

  • Venezia Giulia IGT “Vinnae” €35

    2021 Jermann (12,5%)

  • Venezia Giulia IGT “Pinot Grigio” €35

    2021 Jermann (13%)

  • Venezia Giulia IGT “Vintage Tunina” €70

    2019 Jermann (13%)

  • Venezia Giulia IGT “Capo Martino” €80

    2019 Jermann (13%)

  • Collio Goriziano DOC “Friulano” €30

    2020 Ferruccio Sgubin (14,5%)

  • Collio Goriziano DOC “Chardonnay” €30

    2020 Ferruccio Sgubin (13,5%)

  • Collio Goriziano DOC “Pinot Grigio” €30

    2020 Ferruccio Sgubin (13%)

  • Collio Goriziano DOC “Sauvignon” €30

    2020 Ferruccio Sgubin (13,5%)

  • Friuli Isonzo DOC “Chardonnay” €50

    2020 Vie di Romans (14%)

  • Friuli Isonzo DOC “Sauvignon” €50

    2020 Vie di Romans (14%)

  • Friuli Isonzo DOC “Jurosa” €50

    2018 Lis Neris (14%)

  • Collio DOC Sauvignon “Ronco delle Mele” €70

    2021 Venica&Venica (13,5-14,5%)

  • Collio DOC Pinot Bianco €100

    2010 Schiopetto (13,5%)

  • Collio DOC Pinot Bianco €90

    2012 Schiopetto (13,5%)

  • Collio DOC Pinot Bianco €35

    2020 Schiopetto (13%)

  • Collio DOC Friulano €35

    2020 Schiopetto (13%)

Veneto

  • Delle Venezie IGT “Collezione di Famiglia” €60

    2016 Cantina Roeno (12,5%)

  • Soave Superiore DOCG “Calvarino” €40

    2020 Pieropan (12,5%)

  • Soave Superiore DOCG “La Rocca” €50

    2020 Pieropan (13%)

  • Veneto IGT “Vulcaia” €35

    2021 Inama (13%)

  • Veneto IGT “Vulcaia Fumè” €60

    2020 Inama (14%)

Liguria

  • Colli di Luni DOC “Stregato dalla Luna” Frizzante €30

    2021 Lunae (11,5%)

  • Colli di Luni DOC “Etichetta Grigia” €30

    2021 Lunae (12,5%)

  • Collio di Luni DOC “Etichetta Nera” €40

    2021 Lunae (13%)

Toscana

  • Toscana IGT “Vermentino La Pettegola” €25

    2021 Banfi (13%)

  • Toscana IGT “Fontanelle” €35

    2019 Banfi (13%)

Abruzzo

  • Trebbiano d’Abruzzo Valentini €160

    2017/2018 Trebbiano d’Abruzzo (12,5%)

  • Trebbiano d’Abruzzo M. Cvetic Masciarelli €90

    2020 Trebbiano dAbruzzo (14%)

Marche

  • Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC "Podium" €35

    2019 Garofoli (14%)

  • Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC "Podium" €70

    2011 Garofoli (14,5%)

  • Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC "Podium" €70

    2014 Garofoli (14%)

  • Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC "Serra Fiorese" €35

    2017 Garofoli (13,5%)

  • Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC "Serra Fiorese" €70

    2012 Garofoli (13,5%)

Umbria

  • Orvieto Classico Superiore DOC “Mare Antico” €40

    2019 Decugnano dei Barbi (13,5%)

  • Orvieto DOC “Cervaro della Sala” €90

    2020 Antinori (12,5%)

Lazio

Spumanti

  • Lazio Simposio Abissi Lacustri €30

    Monte Due Torri (12,5%)

  • Lazio IGT Ibi Est Brut Millesimato €35

    2016 Casata Mergè (12,5%)

  • Lazio IGT “Sara” Brut €30

    La Luna del Casale (12,5%)

  • Lazio IGT “Rosè” Brut €30

    La Luna del Casale (12,5%)

  • Frascati Spumante DOC “Asonia” Brut €35

    Poggio le Volpi (12%)

  • Lazio IGT “Kius” €30

    Marco Carpineti (12,5%)

Biologici

  • Lazio IGT “Malvasia Puntinata” €20

    2021 Monte Due Torri (13%)

  • Lazio IGT “Vermentino” €20

    2021 Monte Due Torri (13%)

  • Lazio IGT “Fioranello” €30

    2019 Fattori di Fiorano (12%)

  • Lazio IGT “Fiorano” €50

    2017 Fattori di Fiorano (12%)

  • Lazio IGP “Chardonnay” €30

    2018 Cardea (13%)

  • Lazio IGP “Metella” Trebbiano Toscano €30

    2020 Azienda Agricola Di Marzio (13%)

  • Lazio IGP “Vallefiara” €30

    2021 Azienda Agricola Di Marzio (13,5%)

  • Lazio IGP “Chardonnay Sara” €30

    2018 La Luna del Casale (14%)

Linea Bianchi

  • Frascati Superiore DOCG “Sesto 21” €25

    2020 Casata Mergé (13,5%)

  • Lazio IGT “Sesto 21 Sauvignon” €25

    2020 Casata Mergé (13%)

  • Frascati Superiore DOCG “People” €25

    2021 Poggio le Volpi (13%)

  • Frascati Superiore DOCG “Epos” €25

    2019 Poggio le Volpi (13%)

  • Lazio IGT “Donnaluce” €25

    2021 Poggio le Volpi (13%)

  • Lazio IGT “Antinoo” €30

    2019 Casale del Giglio (13,5%)

  • Lazio IGT “Chardonnay” €25

    2021 Casale del Giglio (13%)

  • Lazio IGT “Satrico” €25

    2021 Casale del Giglio (13%)

  • Lazio IGT “Antium” €30

    2021 Casale del Giglio (14%)

  • Cacchione DOP €40

    2019 Divina Provvidenza (14%)

  • Lazio IGT “Radix” €60

    2016 Casale del Giglio (14%)

  • Lazio IGT “Biancolella di Ponza” €40

    2021 Casale del Giglio (13,5%)

  • Moscato di Terracina DOC “Oppidum” €25

    2021 Sant’Andrea (13%)

  • Lazio IGP “Viognier” €30

    2017 Omina Romana (13,5%)

  • Lazio IGP “Hermes Diactoros” €30

    2019 Omina Romana (13,5%)

  • Nettuno DOP “Moscato” €20

    2020 Divina Provvidenza (13%)

  • Nettuno DOP “Bellone” Cacchione €20

    2020 Divina Provvidenza (13%)

  • Nettuno DOP “Bellone” Cacchione €20

    2020 Divina Provvidenza (14%)

  • Lazio IGT “Capolemole” €25

    2021 Marco Carpineti (13,5%)

  • Lazio IGP “Amaltea” €25

    2021 Azienda Agricola Artico (12,5%)

  • Lazio IGP “Sauvignon” €25

    2021 Azienda Agricola Artico (12,5%)

  • Lazio IGT “Grané” €25

    2021 Federici (12,5%)

  • Lazio IGT “Le Coste” €25

    2021 Federici (13,5%)

  • Lazio IGT “Latour a Civitella” Grechetto €50

    2019 Sergio Mottura (14%)

  • Pandataria €40

    Candida Terra (13%)

  • Sant’Eufemia Mood Vermentino €25

    2020 Sant'Eufemia (14%)

Campania

  • Falanghina del Sannio DOC €25

    2021 Montesole (12,5%)

  • Greco di Tufo DOCG €25

    2021 Montesole (12,5%)

  • Ischia DOC “Biancolella d’Ischia” €30

    2021 Casa d’Ambra (13%)

  • Fiano d’Avellino DOCG “Exuliet” €70

    2020 Quintodecimo (13,5%)

  • Greco di Tufo “Giallo d’Arles” €70

    2020 Quintodecimo (13,5%)

  • Falanghina del Sannio DOC €35

    2020 Fattoria La Rivolta (13,5%)

  • Greco del Taburno DOP €35

    2020 Fattoria La Rivolta (13,5%)

  • Costa d’Amalfi DOC “Fior d’Uva” €90

    2020 Fattoria La Rivolta (14%)

Puglia

  • Salento IGT “Il Bianco dei Vespa” €35

    2021 Vespa (13%)

Sicilia

  • Sicilia IGP Salina di Mare €50

    2020 Abissale (12,5%)

  • Sicilia DOC “La” €30

    2020 Avide (13%)

  • Sicilia DOC “Regaleali Bianco” €30

    2021 Tasca D'Almerita (12,5%)

  • Terre Siciliane IGT “Miano” €35

    2019 Castellucci (12,5%)

  • Sicilia DOC “Shiarà” €45

    2018 Castellucci (12%)

  • Sicilia DOC “Cometa” Fiano €60

    2020 Planeta (13,5%)

  • Sicilia DOC “Didacus” Chardonnay €100

    2019 Planeta (14%)

  • Etna Bianco DOC Lavico DOC €30

    2021 Duca di Salaparuta (12,5%)

  • Inzolia Chardonnay €20

    2021 Terreliade (13%)

Sardegna

  • Vermentino di Sardegna DOC “Prendas” €20

    2021 Dolianova (13,5%)

  • Vermentino di Gallura DOCG “Spèra” €30

    2020 Siddùra (13,5%)

  • Vermentino di Gallura DOCG “Maia” €45

    2021 Siddùra (14,5%)

  • Isola dei Nuraghi IGT “Capichera Tappo Rosso” €80

    2020 Capichera (14%)

Biologici

  • Venezia Giulia IGT “Chardonnay” €60

    2017 Kante (13%)

  • Venezia Giulia IGT “Malvasia” €60

    2017 Kante (13%)

  • Venezia Giulia IGT “Sauvignon” €60

    2017 Kante (13%)

  • Venezia Giulia IGT “Vitovska” €60

    2017 Kante (12%)

  • Colli Tortonesi DOC “Coste del Vento” €80

    2018 Walter Massa (13,5%)

Biodinamici e Triple A

Francesi

  • Alsace AOC “Riesling” €60

    2019 Mann (14%)

  • Alsace AOC “Pinot Blanc” €60

    2018 Mann (13%)

  • Vouvray AOC “Le Mont” AAA €80

    2019 Domaine Huet (13,5%)

  • Mersault-Gouttes d’Or Premier Cru €180

    2017 Domaine Coche-Bizouard (13%)

Italiani

  • Terre Siciliane IGT “Carricante” AAA €30

    2020 Calabretta (13,5%)

  • Trebbiano d’Abruzzo DOC AAA €80

    2019 Emidio Pepe (13,5%)

  • Venezia Giulia IGT “Malvasia” €50

    2018 Skerk (13,5%)

  • Venezia Giulia IGT “Vitovska” €50

    2019 Skerk (11%)

  • Venezia Giulia IGT “Ograde” €50

    2019 Skerk (11,5%)

  • Venezia Giulia IGT “Nekaj” €70

    2017 Damijan (14,5%)

  • Venezia Giulia IGT “Malvasia Istriana” €60

    2017 Damijan (14%)

  • Venezia Giulia IGT “Ribolla Gialla” €120

    2014 Gravner (13,5%)

  • Romagna IGT “Bianco Vermentino” €50

    2020 Dettori (17%)

  • Lanthano Bianco €56

    2013 Giorgio Mercandelli (13,5%)

  • Lanthano Rosso €56

    2013 Giorgio Mercandelli (14,5%)

  • M Rosso Riserva €136

    2006 Giorgio Mercandelli (15%)

  • E Bianco Riserva €250

    2007 Giorgio Mercandelli (14,5%)

  • Orocoro bianco €50

    2018 Giorgio Mercandelli (14,5%)

  • Orocoro rosso €50

    2017 Giorgio Mercandelli (14,5%)

  • Ariento Vermentino di Toscana €60

    2020 Massa Vecchia (12,5%)

Israele - Vini Kosher

  • Chardonnay €35

    2021 Yarden (14%)

  • Sauvignon €35

    2021 Yarden (13%)

  • Gewurztraminer €35

    2021 Yarden (14%)

Francia

  • Cotes du Rossillon Blanc “Grand Cuvée Blanc” €50

    2018 Domaine Lafage (13%)

  • Chablis AOC “Vielles Vignes” €80

    2020 Domaine Raoul Gautherin & Fils (13%)

  • Chablis AOC €80

    2020 Domaine Louis Moreau (13%)

  • Sancerre AOC “Chavigol” €80

    2021 Domaine Delaporte (13%)

  • Poully-Fumé AOC €130

    2017 Barone de Ladoucette (12,5%)

  • Poully-Fumé AOC “Silex” €250

    2019 Didier Dagueneau (14%)

  • Saint-Aubin AOC “Vieilles Vignes” €60

    2020 Domaine Roux (13%)

  • Mersault AOC €90

    2019 Domaine Roux (13%)

  • Mersault AOC “Sous la Velle” €150

    2019 Domaine Rougeout Père & Fils (13,5%)

  • Corton Charlemagne AOC “Grand Cru” €200

    2017 Louis Latour (13,5%)

  • Alsace AOC “Sylvaner Tradition” €40

    2020 Charles Spark (12%)

  • Alsace AOC “Riesling Vielle Vignes” €60

    2018 Mann (13%)

  • Alsace AOC “Riesling” €70

    2019 Zind Humbrecht (13%)

  • Poully Fuisse Le Brules €120

    2019 Chateau Fuisse (14%)

  • Poully Fuisse Tête de Cuvée €90

    2019 Chateau Fuisse (13,5%)

  • Vacquerays €50

    2020 Domaine Brunely (14%)

  • Alsace AOC “Sylvaner” €35

    2020 Charles Sparr (12%)

  • Majorum Appelation Pouilly Fumé Contrólèe €150

    2002/2006 Michel Redde & Fils (13%)

  • “Les Champs des Billions” Blanc Fumé de Pouilly €150

    2006 Michel Redde & Fils (13%)

  • Gewurztraminer Roche Roulée €80

    2020 Zind Humbrecht (14,5%)

Spagna

  • Bargo dei Corneta Verdejo €45

    2019 Castilla Y Leon (13,5%)

  • Cienfuegos Seleccion César Muñoz €50

    2019 Castylla Y Leon (13,5%)

  • Grand Cuvée Extra Brut €40

    2018 Colet (12%)

Austria

  • Burgenlandweiβ €40

    2020 Meinlang (11%)

  • Qualitatswein “Gruner Veltiner” €50

    2021 Weingut Emmerich Knoll (12%)

Slovenia

  • Zala Malvasia €40

    2020 Marinic (12,5%)

  • Chardonnay €40

    Marinic (12,5%)

Nuova Zelanda

  • Cloudy Bay Sauvignon Blanc €50

    2021 Moët Hennessy (13,5%)

  • Marlborough “Wild Sauvignon” €70

    2018 Greywacke (13,5%)

USA

  • Oregon “The Corridor” €90

    2016 Eola Springs Vineyard

Magnum

Francia

  • Champagne AOC “Reserve” Brut” €200

    Charles Heidsiecks (12,5%)

  • Champagne AOC “Black Label” Brut €150

    Lanson (12%)

  • Champagne AOC “Rosé Label” €150

    Lanson (12%)

  • Champagne AOC “Poully-Fumé” €300

    2018 Baron de Ladoucette (12,5%)

  • Champagne AOC €150

    Ayala

  • Champagne AOC €250

    Bollinger

  • Champagne AOC “Grand Cuvée 168ème Edition” €800

    Krug (12,5%)

  • Champagne AOC €800

    2008 Dom Perignon (12%)

  • Champagne AOC Coste Beert €250

    Pierre Legras (12%)

  • Champagne AOC “Blanc de blanc” €300

    Ruinart (12%)

  • Champagne AOC “Impérial” €250

    Moët & Chandon (12%)

Trentino Alto-Adige

  • Sudtirol DOC “Terlaner” €100

    2019 Cantina Terlano (14%)

  • Sudtirol DOC “Quarz” Sauvignon €130

    2015 Cantina Terlano (14%)

  • Sudtirol DOC “Volberg” Pinot Bianco €120

    2016 Cantina Terlano (14%)

  • Sudtirol DOC “Nova Domus” €150

    Cantina Terlano (14%)

  • Trentodoc Brut €100

    Maso Martis (12,5%)

  • Trentodoc Rosè €100

    Maso Martis (12,8%)

Piemonte

  • Langhe DOC “Blangé” €80

    2021 Ceretto (13%)

Lombardia

  • Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Extra Brut €150

    Ca’ del Bosco (12,5%)

Veneto

  • Soave Superiore DOCG “La Rocca” €120

    2021 Pieropan

Umbria

  • Orvieto DOC “Cervaro della Sala” €250

    2020 Antinori (12,5%)

Lazio

  • Lazio IGT “Follia” €60

    2012 Piana dei Castelli (13,5%)

  • Lazio IGT “Grigio” €60

    2012 Piana dei Castelli (15%)

  • Lazio IGT “Sauvignon” €60

    2020 Sesto 21 (13%)

Campania

  • Costa d’Amalfi DOC “Fiorduva” €200

    2020 Marisa Cuomo (14,5%)

  • Greco di Tufo DOCG “Giallo d’Arles” €150

    2020 Quintodecimo (13,5%)

  • Fiano d’Avellino DOCG “Exuliet” €150

    2020 Quintodecimo (13,5%)

Campania

  • Vermentino di Gallura €60

    2020 Funtanaliras (13%)

Rosè

Lombardia

  • Oltrepò Pavese DOC “Gerry Scotti Mesdì” €30

    2020 Giorgi (12%)

Trentino Alto-Adige

  • Sudtirol DOC “Lagrein” €30

    2021 Alois Lageder (12,5%)

Toscana

  • Toscana IGT “Alie Ammiraglia” €40

    2021 Frescobaldi (12%)

Puglia

  • Salento IGP €30

    2021 Calò Miere (12,5%)

  • Salento IGP “Flarò” €30

    202a Vespa (12,5%)

Francia

  • Cotes de Provence Rosé “Whispering Angel” €50

    2020 Chateau D’Esclans (13,5%)

  • Cotes du Rossillon Rosé “Miraflors” €35

    2021 Domaine Lafage (12,5%)

I Rossi

Piemonte

  • Dolcetto d’Alba DOC €40

    2018 Sandrone (13%)

Lombardia

  • Oltrepò Pavese DOC “Mesdì Gerry Scotti Regiù” €30

    2021 Giorgi (13,5%)

Trentino Alto-Adige

  • Sudtirol DOC “Meczan” €35

    2020 Hofstatter (13%)

  • Sudtirol DOC “Pinot Nero” €60

    2020 Franz Haas (13,5%)

Veneto

  • Valpolicella DOC “Pietro Junior” €30

    2021 Pietro Zardini (12,5%)

Toscana

  • Chianti DOCG €30

    2020 Castello Sonnino (13,5%)

  • Chianti DOCG €30

    2019 Castello Sonnino (13%)

Abruzzo

  • Montepulciano d’Abruzzo DOC AAA €55

    2015 Emidio Pepe (13,5%)

Lazio

  • Lazio IGT “Tufaliccio” €25

    2020 Carpineti (14%)

  • Lazio IGT “Dithyrambus” €50

    2018 Carpineti (14,5%)

  • Lazio IGT “Sesto 21 Syrah” €30

    2020 Casale del Giglio (13%)

  • Lazio IGT “Mater Matuta” €70

    2017 Casale del Giglio (13,5%)

  • Lazio IGT “Bacca Rossa” €40

    2016 Poggio le Volpi (13,5%)

  • Roma DOC “Rosso” €30

    2017 Poggio le Volpi (14%)

  • Lazio IGP “Cesanese” €80

    2018 Omina Romana (13,5%)

Puglia

  • Salento IGP “Primitivo di Manduria” €40

    2020 Vespa (14,5%)

Vini frizzanti e Spumanti dolci

Vini di facile bevuta caratterizzati da una rifermentazione in bottiglia o in autoclave.
  • Moscato d’Asti DOCG “La Quaglia” €30

    2021 La Spinetta (4,5%)

Passiti

Vini ottenuti da surmaturazione, disidratamento e appassimento delle uve tramite varie tecniche per una bevuta dall’alto grado zuccherino.
  • Lazio IGT “Aphrodisium” €40

    2020 Casale del Giglio (10,5%)

  • Veneto IGT “Capitelli” €50

    2020 Anselmi (14%)

  • Moscato di Sardegna DOC “Nuoalì” €50

    2020 Siddura (14%)

  • Pantelleria DOC “Bukkuram” €80

    2020 Marco de Bartoli (14%)

  • Umbria IGT “Antico Muffato della Sala” €70

    2020 Antinori (13%)

  • Moscato di Sardegna “Nualì” €40

    2018 Siddura (14%)

Liquorosi

Vini “rinforzati” ottenuti da mosti parzialmente fermentati o da vini base con in aggiunta alcool per creare un corpo unico.
  • Marsala 0,500 lt €50 bottiglia | €15 al calice

    Vigna La Miccia (18,5%)

  • Marsala Vecchio Samperi Perpetuo €80 bottiglia | €15 al calice

    Marco De Bartoli (16,5%)

  • Madeira DOC “10 Anni” €40 bottiglia | €10 al calice

    Blandy’s (19%)

  • Sherry Pedro Ximenez” €40 bottiglia | €10 al calice

    Emilio Hidalgo (15%)

  • Porto Fine Tawny €40 bottiglia | €10 al calice

    W. & J: Graham’s (19%)

Sake

Bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione di alcune tipologie di riso, indotta da determinati microrganismi e lieviti.
  • Initial F Sake €10 al bicchiere

    Tsuchida Kamiakari (11%)

  • Tanigawadake Chokara €10 al bicchiere

    Nagai Sake Inc. (15%)

  • Fukucho “Seafood” Junmai Genshu €15 al bicchiere

    Imada Shuzo (13%)

  • Yuzu Sake €15 al bicchiere

    Yoigokochi (7%)

Distillati

Grappa

È un’acquavite di vinacce, la cui fermentazione è frutto di uve coltivate e vinificate interamente in Italia. Ha varie tipologie in base a vitigno, tempo di affinamento e invecchiamento.

Barrique

  • Segnana €10 al bicchiere

    (40%)

  • Poli €10 al bicchiere

    (42%)

  • Borgoscuro €10 al bicchiere

    (40%)

  • Paolo Berta €20 al bicchiere

    1999 (40%)

  • Solo per Gian €20 al bicchiere

    2008 (42%)

  • Brunello di Montalcino €20 al bicchiere

    (45%)

Leon Morbida

  • Poli €10 al bicchiere

    (40%)

  • Borgoscuro €10 al bicchiere

    (40%)

  • Berta “Monprà” €10 al bicchiere

    (40%)

  • Grappa Amarone €10 al bicchiere

    (40%)

  • Brunello di Montalcino €20 al bicchiere

    (42%)

Cognac

  • Remy Martell €10 al bicchiere

    (42%)

Armagnac

  • Sempé €10 al bicchiere

    (42%)

  • Janneau €10 al bicchiere

    (45%)

Brandy

  • Frapin Chateau Fontpinot XO €15 al bicchiere

    (40%)

Rum

Distillato ottenuto dalla canna da zucchero, prende nomi e sapori differenti a seconda della zona di produzione e del paese europeo che ne ha influenzato le tecniche di distillazione.
  • Zacapa 23 anni €10 al bicchiere

    (40%)

  • Samaroli Demerara “Dark Rum” €20 al bicchiere

    2003 (45%)

  • Blackadder Rawcask “14 anni” €10 al bicchiere

    (45%)

  • Guadalupe Patent still Bellevue €10 al bicchiere

    (40%)

  • Origini Diamond Guyana Rum €10 al bicchiere

    2004 (62,5%)

  • Wray & Nephew €10 al bicchiere

    (63%)

  • J. Bally €10 al bicchiere

    (45%)

  • Don Papa €10 al bicchiere

    (42,5%)

  • Diplomatico €10 al bicchiere

    (40%)

Whisky

Distillato ottenuto dalla fermentazione e distillazione dei cereali, a seconda della provenienza regala emozioni uniche sia al naso che al palato.

Scotch Whisky

  • Oban Single Malt €10 al bicchiere

    12 anni (43%)

  • Talisker Single Malt €10 al bicchiere

    12 anni (43%)

  • Lagavulin Single Malt €10 al bicchiere

    16 anni (43%)

  • Aberdeen Single Malt €10 al bicchiere

    10 anni (46%)

  • Samaroli Single Malt “2009” €20 al bicchiere

    (43%)

  • James Eadie €10 al bicchiere

    10 anni (46%)

Bourbon

  • Rare Breed Wild Turkey €10 al bicchiere

    (42%)

  • Brenth Elizabeth Four Roses €10 al bicchiere

    (40%)

Japan

  • Nikka from the Barrel €15 al bicchiere

    (51.4%)

Amari

Infusioni di alcool, erbe aromatiche e spezie per creare dei mix di gusti unici.
  • Amaro Gertrude, l’amaro di Romolo al Porto “bevilo con il doppio passo!” €10 al bicchiere
  • Amaro del Capo, Caffo €10 al bicchiere
  • Amaro Montenegro €10 al bicchiere
  • Amaro Averna €10 al bicchiere
  • Amaro Lucano €10 al bicchiere
  • Amaro Jefferson €10 al bicchiere

Birre Artigianali

  • Nazionale €10

    0,33l Baladin (6,5%)

  • Duchessa €20

    0,75l Birra del Borgo (5.8%)

  • Reale Ambrata €20

    0,75l Birra del Borgo (6.4%)

Altre Birre

  • Birra Moretti Piccola €5

    0,33l Birra Moretti (4,6%)

  • Birra Moretti Grande €8

    0,66l Birra Moretti (4,6%)

  • Birra Peroni Piccola €5

    0,33l Birra Peroni (4,7%)

  • Birra Peroni Grande €8

    0,66l Birra Peroni (4,7%)

Le Mezze Bottiglie

Bianchi

  • Greco di Tufo DOCG €12

    2021 Montesole (12,5%)

  • Falanghina del Sannio DOC €12

    2021 Montesole (12%)

  • Vermentino di Sardegna DOC “Prendas” €12

    2021 Dolia Nova (13,5%)

  • Frascati Superiore DOCG €12

    2021 Casata Mergè (13%)

  • Lazio IGT “Satrico” €15

    2021 Casale del Giglio (12%)

  • Colli di Lanuvio DOC “Sara” €15

    2016 La Luna del Casale (14%)

  • Moscato di Terracina DOC “Oppidum” €12

    2021 Oppidum (13%)

  • Sudtirol DOC “Terlaner” €15

    2021 Terlano (13,5%)

  • Sudtirol DOC “Gewurztraminer” €15

    2021 (13,5%)

  • Colli di Luni DOC “Etichetta Grigia” €15

    2020 Lunae (12,5%)

  • Orvieto DOC “Cervaro della Sala” €50

    2019 Antinori (13%)

  • Venezia Giulia IGT “Where Dreams” €50

    2019 Jermann (13,5%)

  • Langhe DOC “Rossj Bass” €80

    2018 Gaja (14%)

Rossi

  • Cesanese IGP “Sesto 21” €15

    2020 Casata Mergè (13%)

  • Chianti DOCG €15

    2020 Tenute San Leonardo (13%)

  • Lazio IGT “Shiraz” €15

    2020 Casale del Giglio (13%)

Mezze Bottiglie Champagne

  • Ruinart Brut €60

    0,375ml Ruinart (12%)

  • Charles Heidsiecks Brut €60

    0,375ml Charles Heidsiecks (12%)

  • Krug Grand Cuvée 169 Ème Edition Brut €200

    0,375ml Krug (12%)

  • Krug Grand Cuvée 24 Ème Edition Rosé €250

    0,375ml Krug (12,5%)

  • Bollinger S. Cuvée €60

    0,375ml Bollinger (12%)

Gli ultimi arrivi

  • Racina Salina Bianco Biodinamico (Macerato) €40

    2019 D’amico (14%)

  • Ribolla Gialla Biodinamico €40

    2017 Klanisjek (12%)

  • Albarara “Albana Romagna” (Macerato) €30

    2018 Tenuta S.Lucia (14,5%)

  • Vernaccia di San Gimignano (Macerato) €40

    2018 Cappella Sant’Andrea (13,5%)

  • Fiano Costacielo in anfora €30

    2019 Lunarossavini (13%)

Cocktail

  • €7/€10/€15 a seconda della base alcolica
  • Spritz

    Aperol soda, prosecco, soda

  • Bellini

    Succo di pesca, prosecco, granatina

  • Rossini

    Succo fragola, prosecco

  • Kir royal

    Creme de cassis, champagne

  • Negroni

    Gin, vermouth rosso, bitter campari

  • Negroni sbagliato

    Prosecco, vermouth rosso, bitter campari

  • Negrosky

    Vodka, vermouth rosso, bitter campari

  • Boulevardier

    Whisky, vermouth rosso, bitter campari

  • Americano

    Vermouth rosso, bitter campari, soda

  • Margarita

    Tequila, cointreau, succo di lime

  • Cuba libre

    Rum bianco, cola

  • Daiquiri

    Rum bianco, lime, zucchero

  • Gin tonic

    Gin, acqua tonica

  • Vodka tonic

    Vodka, acqua tonica

  • Long Island ice tea

    Gin, vodka, rum bianco, tequila, cointreau, cola, succo di limone, zucchero

  • Japan ice tea

    Gin, vodka, rum bianco, tequila, cointreau, midori, Succo di limone, zucchero

  • Italian ice tea

    Gin, vodka, rum bianco, amaretto di Saronno, Succo di limone, zucchero, cola

  • Caipirinha

    Cachaca, succo di lime, zucchero di canna

  • Caipiroska

    Vodka, succo di lime, zucchero di canna

  • Mojito

    Rum ambrato, succo di lime, zucchero di canna, Menta, acqua gassata

  • Moscow mule

    Vodka, succo di lime, Ginger beer

  • Screwdriver

    Vodka, succo di arancia

  • Tequila sunrise

    Tequila, succo di arancia, granatina

  • Vodka sour

    Vodka, succo di lime, zucchero, albume d’uovo

  • Whisky sour

    Whisky, succo di lime, zucchero, albume d’uovo